Bidang Produksi Perikanan mempunyai tugas melaksanakan penyiapan koordinasi, fasilitasi perumusan dan pelaksanaan kebijakan, evaluasi serta pelaporan dibidang Pengelolaan Kawasan Budidaya Perikanan, Pengelolaan Lingkungan dan Kesehatan Ikan, serta Pengelolaan Mutu Pembenihan Ikan. Dalam melakasanakan tugas sebagaimana dimaksud Bidang Produksi Perikanan menyelenggarakan fungsi :

  1. penyiapan perumusan kebijakan operasional dibidang Pengelolaan Kawasan Budidaya Perikanan, Pengelolaan Lingkungan dan Kesehatan Ikan, serta Pengelolaan Mutu Pembenihan Ikan;
  2. penyiapan pelaksanaan kebijakan operasional dibidang Pengelolaan Kawasan Budidaya Perikanan, Pengelolaan Lingkungan dan Kesehatan Ikan, serta Pengelolaan Mutu Pembenihan Ikan;
  3. penyiapan bimbingan teknis dan supervisi dibidang Pengelolaan Kawasan Budidaya Perikanan, Pengelolaan Lingkungan dan Kesehatan Ikan, serta Pengelolaan Mutu Pembenihan Ikan;
  4. pemantauan, evaluasi dan pelaporan dibidang Pengelolaan Kawasan Budidaya Perikanan, Pengelolaan Lingkungan dan Kesehatan Ikan, serta Pengelolaan Mutu Pembenihan Ikan; dan
  5. pelaksanaan tugas lain yang diberikan Kepala Dinas sesuai tugas dan fungsinya.